VOLNAY 1er CRU Robardelle Proche de l’appellation Meursault, sa finesse et sa subtilité lui convient pour un joli Volnay. Les fromages crémeux, les viandes grillées, que du bonheur !

CEPAGE : Pinot Noir issu de sélection massale, vigne plantée en 1952.

 

EXPOSITION : Sud, Sud-est face au VOLNAY 1° CRU SANTENOT séparé par un chemin, sur terre graveleuse assez profonde. Sol brun sur limons résultant de l’érosion des collines avoisinantes.

 

CARACTERISTIQUES : Ce vin racé est le résultat d’un respect du terroir, ample, harmonieux, il plaira à bon nombre d’entre vous qui recherchez des VOLNAY de caractères.

Pensez à le marier à du petit gibier à plumes, ou un fromage crémeux.

 

VIEILLISSEMENT : A garder 4 ou 5 ans avant de l’apprécier, et à mettre de côté une dizaine d’année pour les moins pressés.

 

 

 

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